Опис
Цей чай був вирощений у знаменитому повіті Ансі, провінції Фуцзянь. Саме цей регіон вважається батьківщиною улунів, завдяки унікальним кліматичним умовам, мінеральним ґрунтам і традиційному ремеслу обробки листя. Чай виготовляється з добірного зрілого листя, яке проходить ретельну обробку: пров’ялювання, легке скручування, часткову ферментацію та обсмаження, що зупиняє процес окислення. Саме цей баланс між зеленим і ферментованим чаєм робить Те Гуань Інь таким унікальним: він має і свіжість зеленого чаю, і м’яку солодкість більш глибоких улунів.
Заварений настій має ніжно-золотистий колір із легким зеленуватим відтінком. Смак — шовковистий, округлий, з довгим післясмаком і природною солодкістю. Завдяки багатству сировини цей чай витримує багато проливів — з кожним заварюванням розкриваючи нові грані: від квіткових до кремово-фруктових. Аромат при цьому залишається чистим, ніжним і стійким.Те Гуань Інь не тільки тішить смакові рецептори, а й м’яко тонізує, заспокоює нервову систему, покращує настрій і травлення. Це чай, що створений для неспішних моментів — споглядання, відпочинку, душевних розмов.
Фасування у вакуумну упаковку забезпечує захист листя від доступу повітря, світла і вологи, що дозволяє зберігати всі ароматичні й смакові властивості чаю навіть протягом тривалого часу. Витонченість аромату, глибина смаку й стійкий післясмак роблять його гідним зразком класичного улуну, який легко міг би коштувати дорожче. Проте завдяки прямим поставкам і зручному фасуванню у вакуумну упаковку вагою 125 г, цей чай залишається доступним. Він ідеально підходить тим, хто шукає справжній Те Гуань Інь високого класу за розумною ціною — чай, у якому відчувається майстерність, традиція та душа.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8-10г / 1л-1,2л; Температура – 85°С; Час – 3-5хв (не більше)
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 80-85°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.