Опис
Витриманий білий чай преміальної якості з регіону Фудін, створений на основі сировини сорту Гун Мей врожаю 2018 року. Цей сорт, відомий як «Палацові брови», виготовляється з листя чайних кущів «Сяо Бай», що ростуть у природному середовищі. Така сировина містить багато бруньок і вирізняється акуратним виглядом: дрібне, тонке листя зі світлими ворсистими включеннями. Сорт демонструє чудову стійкість до заварювання та розкривається поступово, пролив за проливом, зберігаючи яскравість і насиченість
Виготовлений за традиційною технологією без обсмажування, цей чай зберігає всю природну силу високогірного Гун Мей. Весняна сировина з садів Нінде, вирощена на висоті понад 600 метрів у туманному та м’якому кліматі, вирізняється особливою насиченістю. Поєднання витриманого листа з цедрою мандарина того ж року врожаю дозволило їхнім ароматам за час спільного зберігання злитися в єдиний, глибокий і гармонійний смаковий профіль.
Настій цього чаю яскравий, чистий і густий, із приємною текстурою. В ароматі відчуваються ноти фініків, сухофруктів, стиглих фруктів і меду, які переплітаються з м’якою цитрусовою свіжістю цедри. Смак глибокий, але м’який і збалансований: природна солодкість білого чаю гармонійно поєднується з легкою пікантністю мандарина. Післясмак тривалий із легким освіжаючим відтінком. Завдяки якості сировини та правильному зберіганню чай має високий потенціал до подальшої витримки. З роками аромат стане ще глибшим, а смак — більш багатогранним і витонченим.
Формат цього чаю продуманий до деталей і підкреслює його преміальний характер. Елегантна подарункова коробка містить 6 індивідуальних коробочок по 30г, у кожній з яких — пресована плитка, поділена на 6 акуратних сегментів. Така «шоколадна» структура дозволяє легко відламати потрібну порцію без використання ножа. Це ідеальне рішення як для щоденного використання, так і для подарунка — виглядає статусно, зберігає аромат і підкреслює увагу до деталей.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 5г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
