Опис
Це не просто чай, а концентрована цінність юньнаньської сировини, де в чашці опиняється найніжніше, що може дати чайний кущ. Формат голок говорить сам за себе: для виробництва використовують виключно молоді бруньки, зібрані в короткий весняний період, коли в них максимально накопичені ефірні олії, природні цукри та ароматичні сполуки. Саме тому такий чай завжди рідкісний, трудомісткий у виробництві й по-справжньому цінний — кожна голка тут є результатом уважного ручного збору та точного відбору.
Регіон Фенцин у провінції Юньнань по праву вважають серцем високоякісного чорного чаю. Гірський ландшафт, ранкові тумани, прохолодні ночі й мінеральні ґрунти формують бруньки з глибоким ароматом і природною солодкістю. Саме тут народжується м’який, благородний стиль без різкої терпкості чи грубості. Зовні чай виглядає особливо виразно: лист не ламають і не пресують, зберігаючи його природну форму. Довгі, стрункі голки з чергуванням темно-шоколадних і золотистих відтінків, густо вкриті тонким ворсом, свідчать про повільну, контрольовану ферментацію та високу якість сировини.
У завареному вигляді цей чорний чай розкривається м’яко й глибоко. Настій має теплий бурштиново-мідний колір, чистий і прозорий. Аромат обволікає з першої миті: мед із польових квітів, стиглі фрукти, карамель і ледь помітна хлібна нота. Смак оксамитовий, щільний, але напрочуд делікатний — без різких переходів. У ньому відчувається природна солодкість бруньок, нотки какао, сухофруктів і теплого дерева. Післясмак довгий, чистий, зігріваючий.
Цей чай створений для насолоди, а не для поспіху. Він підійде тим, хто цінує чай як ритуал, як спосіб зупинитися й відчути момент. Це ідеальний вибір для цінителів преміальних чорних чаїв: чай виглядає гідно, смакує благородно й залишає по собі відчуття справжньої досконалості.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність
