Опис
Незвичний і водночас напрочуд гармонійний союз високогірного червоного чаю та рідкісного дикорослого плоду рози Роксбурга (Rosa roxburghii), також відомої як каштанова троянда або опунція. У цьому чаї листя знаходиться всередині справжніх плодів, саме тому напій має настільки глибокий, живий і натуральний фруктовий профіль.
Каштанова троянда — це справжній скарб провінції Гуйчжоу, зокрема регіону Лунлі, який називають батьківщиною цієї рослини. Плоди достигають у серпні–вересні, стаючи соковитими, насиченими й надзвичайно поживними. Вміст вітаміну C у них сягає 2500–3500 мг на 100 г — це еквівалент приблизно 25 лимонів, що робить розу Роксбурга однією з найбагатших природних вітамінних культур. Крім того, плоди багаті на антиоксиданти та мають природні протизапальні властивості.
Основою купажу є преміальний червоний чай сорту Лапсанг Сушонг з високогірних садів Фенцину, виготовлений за стандартом 1 брунька + 1 листок. Саме така сировина дає м’якість, чистий смак і природну солодкість без різкої димності.
Уже після заварювання аромат розкривається шарами: спочатку — освіжаюча кисло-солодка фруктовість плодів каштанової троянди, далі — густий медовий тон червоного чаю, а наприкінці з’являється тепла, заспокійлива глибина. Смак — це справжнє багатошарове свято: м’який, свіжий, з фруктовою іскрою на вході та легкою молочною солодкістю в післясмаку.
Це чай для тих, хто шукає нові відчуття без компромісів у якості. Він однаково добре підійде досвідченим гурманам, які цінують складні смакові композиції, і тим, хто хоче зробити щоденне чаювання більш усвідомленим та корисним. Це також вдалий подарунок — незвичний, естетичний і змістовний.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Гаряче заварювання (90–95 °C, 1–2 плоди на 300-500мл) дає насичений, солодкий і зігріваючий настій із густим післясмаком.
Холодне заварювання (2–4 плоди на 500-800мл) розкриває іншу грань — джерельний освіжаючий смак. Додайте очищену воду кімнатної температури або охолоджену. Поставте в холодильник на 4–8 годин.
