Опис
Да Хун Пао походить із легендарного гірського масиву Уїшань у провінції Фуцзянь — регіону, де природні умови формують особливий мінеральний характер настою. Чайні кущі ростуть серед скель і вбирають мінерали з кам’янистого ґрунту. Саме це створює характерний «янь юнь» — скельну глибину, щільність і внутрішню силу смаку, за яку уїшаньські улуни цінують у всьому світі. Чай належить до першого рівня якості: використовується добірна сировина, зібрана в оптимальний період і оброблена з точним дотриманням традиційної технології.
Смак улуну розкривається щільно й насичено, демонструючи характер сильної обсмажки з виразними нотами живого вогню та прогрітого каміння. Традиційна обробка проявляє ноти підсмаженого хліба й пряної кориці, що плавно переходять в елегантну мінеральність. Фруктові нюанси, що з’являються згодом, додають смаку багатогранності, а фінальна прохолода перетворюється на тривалу солодкість.
Да Хун Пао м’яко тонізує й підтримує концентрацію, не перевантажуючи нервову систему. Він допомагає налаштуватися на робочий ритм або спокійне, зосереджене чаювання, зберігаючи ясність думок і відчуття внутрішньої рівноваги. Саме така дія є ознакою добре зробленого чаю з якісної, правильно обробленої сировини.
Жестяна банка з нержавіючої сталі забезпечує надійне збереження якості чаю. Вона захищає листя від світла, вологи та сторонніх ароматів, допомагаючи зберегти чистоту смаку протягом тривалого часу. Великий об’єм дозволяє заварювати чай регулярно, повністю розкриваючи характер листа. Це зручний варіант для тих, хто вже знайомий зі стилем Да Хун Пао й цінує стабільну якість у щоденному чаюванні, а також для чайних просторів і офісів.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: 8 грамів чаю/ 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек.
Збільшуйте час заварювання на 5-10 секунд із кожним новим проливом.
Чай можна заварювати 8-10 разів, і він поступово розкриватиме свою багатогранність.
