Опис
Да Хун Пао з квітами османтуса урожаю 2025 року — це скельний улун, що походить із знаменитого повіту Ансі, провінції Фуцзянь. Він поєднує класичну мінеральність темного улуна з м’якою солодкістю натуральних квітів османтуса, які здавна цінуються у Китаї за чарівний аромат та значну користь для здоров’я. У традиційній китайській медицині їх використовують для зміцнення імунітету та профілактики простудних захворювань.
Цей чай виготовляється за традиційною технологією скельного улуна, але має особливий етап ароматизації. До обробленого листя Да Хун Пао додають свіжозібрані квіти османтуса, які висушуються разом із чаєм. Завдяки цьому квіти не лише передають напою свої ніжні солодкі нотки, а й зберігають природні властивості, що позитивно впливають на організм.
Смак Да Хун Пао зберігає класичні характеристики скельного чаю: насичений, глибокий, з виразною мінеральністю. У ньому можна відчути легкі смажені, деревні, трохи димні ноти, що надають напою об’ємності та глибини. Завдяки поєднанню з османтусом до цього класичного профілю додається делікатна фруктова солодкість, що створює гармонійний, збалансований смак. Аромат чаю — теплий, м’який, з природними квітково-фруктовими нотами.
Одна порція 7г ідеально підходить для заварювання в гайвані або класичному чайнику без потреби у зважуванні. Поштучний формат гарантує свіжість чаю: герметична упаковка захищає листя від вологи й сторонніх ароматів. Такий варіант особливо зручний у подорожах, на роботі чи для чайних дегустацій, коли хочеться взяти з собою кілька різних сортів або спробувати новий чай перед купівлею більшої кількості.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: 7г чаю/ 400-500мл води; Температура – 90°С; Час – 2-3 хв.
Повторіть заварювання 2 рази, збільшуючи час настоювання.
Заварювання проливом: 7г чаю/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек*
Збільшуйте час заварювання на 5-10 секунд із кожним новим проливом. Чай можна заварювати 4-6 разів.
