Опис
За європейською класифікацією це чорний, а за китайською – червоний чай. Зовнішньо схожий на Шу пуер, але між дянь хун і пуер є важливі відмінності.
Основна відмінність між Дянь Хун і Пуер полягає в процесі обробки та ферментації. Дянь Хун є повністю окисленим (ферментованим) чорним чаєм, тоді як Пуер може бути як ШЕН – зеленим (недовго ферментованим), так і чорним Шу (постферментованим). Вони також мають різні аромати та смаки.
Кожен із цих чаїв має свої унікальні властивості та користь для здоров’я. Дянь Хун зазвичай асоціюється з ефектом, що бадьорить, і багатим вмістом антиоксидантів, в той час як Пуер відомий своїм позитивним впливом на травлення і пробіотичними властивостями.
Можна вживати китайський Дянь Хун як вранці, так і ввечері. Не варто пити його натщесерце: у вас можуть з’явитися проблеми з травленням.
Китайський чорний байховий чай має неоціненний вплив на організм.
До його складу входять корисні антиоксиданти, і він здатний захистити вас від ракових захворювань.
Флюорид, що є в чаї дянь хун, допоможе вам зміцнити зуби і уникнути карієсу.
Для тих, хто худне або стежить за своєю вагою, є перевага – напій здатний активно спалювати жирові клітини і відновлювати здорове функціонування кишківника.