Лунцзин, відомий під назвою «Колодязь Дракона», є одним із найвідоміших зелених чаїв Китаю. Цей чай походить із регіону Шаосін у провінції Чжецзян — місцевості з м’яким кліматом і багатими ґрунтами, де лунцзин набуває чистого аромату та природної солодкості. Формат 250 г у простій пластиковій банці робить цю пропозицію максимально практичною: великий об’єм, захист від світла й повітря та приваблива ціна без переплати за упаковку.

Назва «Колодязь Дракона» походить зі стародавньої легенди про колодязь, у якому мешкав дракон — охоронець води й врожаю. Вода з того місця вважалася особливою, а чай з навколишніх пагорбів — наділеним силою й чистотою. Згодом ця назва закріпилася як знак якості та стилю зеленого чаю.

Це чай найбільш елітного періоду збору, що припадає на на ранню весну, до настання свята Цінмін. Чайні бруньки, зібрані до перших днів квітня, мають підвищену концентрацію амінокислот, вітамінів та природних цукрів. Період збору короткий, врожай обмежений, тому кожен лист відбирається вручну, що робить чай особливо цінним.

Форма «плаского листа» є візитівкою цього сорту. Це результат легендарного процесу ручного обсмажування в розпечених котлах. Майстер обережно працює, виконуючи десять особливих рухів долоні, щоб м’яко притиснути чай до стінок. Цей метод зупиняє ферментацію та дозволяє максимально зберегти свіжість весняного соку всередині листа.

У настої чай світлий і прозорий. Смак рівний і м’який, з нотами смаженого насіння та горіхів, свіжої зелені, молодого горошку та легкою вершковою теплотою. Чай має природну, м’яку солодкість, яку порівнюють із медовим або квітковим нектаром. Лунцзин добре тримає кілька проливів, поступово переходячи від яскравої весняної свіжості до більш теплих відтінків. Цей чай добре тонізує та прояснює думки, тому ідеально підходить як надихаючий напій для успішного дня.

Найкраще розкривається при заварюванні проливами.