Опис
Чайний набір Мікс легенди Китаю – це подорож у світ справжнього китайського чаю, що об’єднує чотири культові сорти з провінції Фуцзянь. Кожен із цих чаїв має свою унікальну історію, відмінний характер і неповторний смак, що дозволяє насолодитися багатогранністю китайських чайних традицій.
Да Хун Пао, або «Великий Червоний Халат», – це еталонний улун, що вирощується на скелястих схилах гори Уї. Його насичений смак розкривається поступово, зачаровуючи нотами обсмаженого мигдалю, темного шоколаду та глибокою мінеральною основою, характерною для уішанських улунів. Його післясмак тривалий, обволікаючий і зігріваючий. Цей чай відомий своєю історичною цінністю – його материнські кущі охороняються як національний скарб.
Цзинь Цзюнь Мей, або «Золоті Брови», – це витончений червоний чай, створений із найніжніших чайних бруньок, зібраних ранньою весною в горах Уї. Його обробка передбачає складний процес ферментації, що надає напою розкішний медовий аромат із фруктовими відтінками та легкою карамельною солодкістю. Цей червоний чай – це мелодія смаку, що зачаровує своєю м’якістю та благородною глибиною.
Тє Гуань Інь, або «Залізна Богиня милосердя», – один із найвідоміших улунів, що походить із повіту Аньсі. Його напівферментовані скручені листки розкривають квіткову симфонію ароматів, де домінують ноти орхідеї, ванілі та свіжої зелені. Завдяки вишуканій технології обробки, цей чай поєднує свіжість зеленого чаю з глибокими відтінками улунів, даруючи довгий, освіжаючий післясмак.
Лапсанг Сушонг – це легендарний копчений червоний чай із гір Уї, що відомий своїм глибоким, терпким і димним ароматом. Його унікальність полягає в особливому методі сушіння – чайне листя піддається копченню на соснових дровах, що надає напою виразний смак із нотами смоли, сухофруктів і темного шоколаду. Він ідеально підходить для тих, хто шукає незвичайний, насичений і благородний чай.
Такий набір – це чудова можливість познайомитися з найвідомішими чаями Фуцзяні, насолодитися їхнім різноманіттям та оцінити справжню чайну майстерність Китаю. Завдяки порційним упаковкам кожен чай залишається максимально свіжим, кожна порція містить ідеальну кількість чаю для заварювання, що гарантує правильне розкриття смаку та аромату. Це не лише зручний формат для особистої дегустації, а й прекрасний подарунок для тих, хто цінує якісний чай, традиції та витончені смаки.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: 7,5 грам / 0,6 – 0,8 літра; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: 7,5 грам / 0,6 – 0,8 літра; Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: 7,5 грам/ 150-300мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 100°С; Час – 15 сек*
5-7 проливів взалежності від уподобань до міцності чаю.
Перед заварюванням треба промити окропом; *Кожний наступний пролив +15 сек.
