Опис
Шен пуер 7542 «Сім синів» від Да І — це справжній еталон юньнаньського Шен пуеру. Цей млинець часто стає першим вибором для тих, хто хоче зрозуміти справжній смак Шену. Він упізнаваний, перевірений часом і незмінно викликає повагу — як серед новачків, так і серед досвідчених колекціонерів.
Чайна фабрика Менхай, що випускає продукцію під легендарним брендом Да І, по праву вважається титаном у світі пуерів. Заснована ще у 1940 році в самому серці Юньнаню, вона стала символом традиції, стабільності та безкомпромісної якості. Назва бренду Да І перекладається як «Велика Користь» або «Велике Благо» — і цей сенс повністю відображається в кожному млинці. Саме тут були створені номерні рецепти, що стали світовими стандартами, а 7542 сьогодні офіційно визнаний ринком як «золотий стандарт» Шен пуеру.
Млинець виглядає дуже презентабельно: темний, з легким глянцем, а сріблясті ворсинки на бруньках свідчать про добірну сировину. Під час заварювання він дає чистий золотаво-жовтий настій, прозорий і яскравий. Аромат шляхетний і тривалий — квіткові та фруктові ноти переплітаються з легкою деревністю. Смак насичений і густий, з характерною структурою: на старті — жива, благородна терпкість, далі — м’яке розкриття і виразний солодкий і водночас освіжаючий післясмак, з легкою прохолодою.
Чай Да І давно вважається «золотим запасом» чайного ринку. Завдяки стабільній якості, впізнаваності та репутації фабрики, млинці 7542 з роками зростають у ціні, що робить їх бажаними не лише для пиття, а й для зберігання. Цей Шен пуер однаково добре підходить і для щоденного чаювання, і для колекції, і для першого знайомства з класикою, і для поповнення запасу. Це чай із характером, репутацією та майбутнім — справжня класика Менхай Да І, яка говорить сама за себе вже з першого проливу.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
