Опис
Цей шен пуер — справжня знахідка для тих, хто шукає у чаї не просто напій, а живу силу дикої природи. Він виділяється своїм чесним походженням та бездоганною якістю виконання, пропонуючи автентичний досвід справжнього високогірного пуеру.
Для його виготовлення використано весняну крупнолистову сировину зі старих чайних дерев, що ростуть у високогірних, напівдиких умовах. Збір здійснюється за класичним стандартом — одна брунька та два молоді листки. Кожен млинець дбайливо створений за допомогою традиційного кам’яного пресування. Помірна щільність дозволяє листу «дихати» і й гармонійно розвиватися, з часом лише примножуючи свою шляхетність.
Уже під час першого знайомства ви відчуєте його особливий статус. Довге, маслянисте листя, густо вкрите сріблястим ворсом, виглядає по-справжньому живим. Аромат чаю багатогранний і виразний. У ньому переплітаються дикі гірські трави, нотки свіжого дерева, квіткові акценти та прохолодна мінеральність. Смак розкривається поступово: на старті з’являється легка, жива терпкість, яка швидко змінюється соковитою солодкістю. Далі проявляється глибина й щільність, а фінал залишає довгий, чистий післясмак із приємним відчуттям прохолоди в роті. Напій зосереджує, вирівнює внутрішній ритм і дає ясність без перевантаження. Це той випадок, коли чай не просто смакують, а відчувають усім тілом.
Цей шен пуер створений для тих, хто цінує справжню якість і хоче зрозуміти, чим відрізняється чай зі старих дерев від звичайного масового продукту. Він однаково добре підійде як для вдумливого знайомства, так і для колекції — це чай, який приємно пити сьогодні й не менш захопливо спостерігати, як він розкриватиметься з роками.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8 грамів/ 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-95°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
