Опис
Цей шен пуер походить зі стародавніх чайних садів гори Цзинмай (провінція Юньнань), де столітні чайні дерева живляться глибокою силою ґрунту та прохолодою ранкових туманів. Для виготовлення використана весняна сировина 2018 року: після зимового відпочинку листя особливо насичене корисними речовинами. Сушіння на сонці відбувається традиційно на сонці, без додаткових обробок чи прискорених технологій, тому аромат чаю формується природним шляхом.
У перших ковтках шен пуер з Цзинмаю дає легку солодкість зі свіжими трав’янистими і квітковими відтінками, які м’яко переходять до медових і фруктових нот. Смак м’який, без терпкості, з довгим післясмаком, що нагадує дихання гірського повітря. З роками чай стає лише глибшим, тому його можна зберігати і витримувати, розкриваючи нові грані смаку.
Форма пресування у вигляді перлин дракона (або драганболів) має особливе значення: вважається, що вона зберігає цілісність листа, його високу енергію та життєву силу. Драганбол важить близько 7 г — це ідеальна порція для одного заварювання у гайвані або невеликому чайнику. Кожна перлина упакована індивідуально — це гарантує свіжість, чистоту аромату та зручність у використанні.
Такий шен пуер пасує для спокійного, зосередженого чаювання, коли хочеться м’якості, природності та внутрішнього тепла. Він підійде як тим, хто добре знайомий із шен пуерами, так і тим, хто лише відкриває їхній світ — чай розкривається плавно, делікатно і дуже гармонійно.
Заварювання проливом: Об’єм – 7г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
