Шен пуер «Золотий Бик» 2021року народився в Менхаї — легендарному чайному регіоні Юньнані, де тумани, гірське повітря та багаті мінералами ґрунти створюють ідеальні умови для формування вишуканого смаку. Назва «Золотий Бик» не випадкова, 2021 рік за китайським календарем — рік Бика, що символізує силу, витривалість і стабільність. Мініатюрний формат по 7г  робить цей чай однаково зручним для щоденного заварювання, подорожей та колекціонування. Це ідеальна порція для гайвані або невеликого ісинського чайника.

Для цього Шен пуеру використано молоде, соковите листя весняного збору з високогірних плантацій Менхаю. Воно щільне й еластичне, з виразними прожилками — справжня ознака добірної сировини. Кожен шматочок вагою 6г пресують одразу, без додаткового підкручування, тож лист залишається цілим і швидко «оживає» під час заварювання. Поверхня рівна, із благородним відблиском світло-зелених та сріблястих бруньок. Пресування щільне, але не надмірне: у гарячій воді листя розкривається плавно, зберігаючи цілісність, а настій виходить прозорим і чистим навіть після багатьох проливів.

З першого вдиху чай зустрічає ніжними квітковими та фруктовими відтінками — легкий аромат весняного саду з нотками персика й білих квітів. У смаку — делікатна солодкість, м’яка трав’яниста свіжість та тонкі медові акценти, що залишають довгий приємний післясмак. З кожним проливом розкриваються нові нюанси: від легкого цитрусового шлейфу до теплої фруктової глибини.

Цей шен пуер — не просто чай, а маленький талісман стабільності й достатку. Його можна дарувати як знак побажання благополуччя або залишити в колекції для повільного визрівання: з роками смак стане ще більш округлим і насиченим. Ідеальний вибір для тих, хто цінує справжній юньнанський чай, любить експериментувати зі смаком і прагне мати у своїй колекції щось особливе.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ

Заварювання проливом: Об’єм 7 грамів/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-95°С;  Час – 15 сек*

6-8 проливів

Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.