Опис
Млинець, у якому поєдналися м’яка сила старого пуеру, глибина юньнанських гір і багаторічна витримка. Він пресований у класичний формат 357 г і загорнений у папір із характерним червоним друком, де кінь і дракон символізують енергію, силу і благородний характер чаю. Зовнішній вигляд млинця одразу створює відчуття справжньої чайної класики та нагадує про традиційні юньнанські майстерні.
Бренд Тунцін Хао, під чиєю маркою випущений цей млинець, славиться тим, що зберіг старий стиль обробки, роблячи акцент на добротному листі, природному ферментуванні та максимально чесному смаковому профілі. Його чаї впізнають за насиченим, густим настоєм і стабільною якістю, яку вміють підтримувати з року в рік. Саме тому пуери Тунцін Хао часто обирають колекціонери та цінителі класичного смаку.
У чашці «Кінь та Дракон» 1999 року відкривається м’яко й глибоко. Він дає темний щільний настій із нотами старого дерева, вологого лісу, какао, меду та легких сухофруктів. Смак округлий, теплий, без різкості, із довгим оксамитовим післясмаком, який залишає відчуття солодкої м’якості. Витримка більше двадцяти років зробила його дуже гармонійним: аромат став насиченим, смак — глибоким, а текстура — гладкою та густою.
Ефект від цього чаю — заспокійливий і врівноважений. Він знімає напругу, додає внутрішнього тепла та створює стан м’якого комфорту. Це саме той шу, який хочеться пити ввечері або під час спокійних розмов — він не бадьорить різко, а повільно приводить у гармонію. Такий пуер підійде як для колекціонерів, так і для тих, хто просто хоче спробувати старий, благородний шу з приємним характером.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1200мл-1500мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 1200мл-1500мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 95-100°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
