Опис
Шу пуер «Золоті роки» 2010 року від фабрики Менхай Да І (TAETEA) належить до рідкісних ювілейних випусків і по праву вважається елітним колекційним чаєм. Він був створений спеціально до 70-річчя чайної фабрики — події, що має особливе значення для всього світу пуеру. Над цим млинцем працювали майстри Да І, спираючись на сім десятиліть досвіду, знань і безперервної традиції, вкладаючи в нього не лише технологію, а й філософію часу.
Фабрика Менхай Да І — це легенда юньнаньського чаю. Саме тут були закладені класичні стандарти шу пуеру, сформовано впізнаваний «менхайський стиль» і створено рецепти, які сьогодні вважаються еталонними. Чаї Да І високо цінуються не лише за смак, а й за стабільність якості, культуру зберігання та інвестиційну привабливість. Ювілейні випуски фабрики завжди мають обмежений характер і швидко стають об’єктами колекціонування.
Для Шу пуеру «Золоті роки» використано висушене на сонці зелене чайне листя з високогірних районів Менхай, яке пройшло природну витримку. Час став ключовим майстром цього чаю: саме він сформував його глибину, багатошаровість і благородну м’якість. Настій темний, густий, із чистою текстурою. У смаку — теплі деревні ноти, какао, сухофрукти, легка солодкість і характерна для Менхая мінеральна глибина, доповнена тонким орхідеєвим ароматом, що вирізняє цей чай серед класичних шу пуерів.
Млинець оформлений з оновленою внутрішньою етикеткою та захисною упаковкою з елементами антипідробки, що підкреслює його високий статус і колекційну цінність. Рідкісний ювілейний випуск дарує відчуття справжньої чайної розкоші. Чай для колекціонерів, цінителів класики Да І і тих, хто прагне відчути смак цілої епохи в кожній чашці.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1200мл-1500мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 1200мл-1500мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
