Опис
Класичний улун найвищої якості, зібраний на туманних схилах гір Аньсі, провінції Фуцзянь. Тут, на висоті понад тисячу метрів, чайні кущі ростуть повільно, насичуючи листя мінералами з гірських ґрунтів і прохолодним гірським повітрям. Саме високогірне походження надає напою особливої чистоти й глибини, робить аромат яскравим, а смак — багатим і тривалим.
Для цього чаю відбирають «одну бруньку та два листки» — класичну формулу, що забезпечує ідеальний баланс ніжності та насиченості. Збирання проводять вручну на світанку, коли листя максимально соковите, а потім майстри обережно обробляють сировину за традиційною технологією: часткове підв’ялювання, легке скручування й повільне обсмажування над вугіллям. Такий метод зберігає природну свіжість і створює фірмовий аромат Те Гуань Інь — живий, квітковий, з м’якою трав’янистою основою.
У чашці цей улун розкривається як весняний сад після дощу: свіжий і легкий аромат орхідей і молодої трави. Смак ніжний, але багатий: медово-трав’янисті відтінки переплітаються з легкою вершковістю, залишаючи довгий солодкуватий післясмак. З кожним проливом чай розкриває нові ноти — від свіжозрізаної зелені до ледь вловимих фруктових акцентів.
Цей чай є прикладом того, як справжній улун Те Гунь Інь може бути доступним: він пропонує рідкісне співвідношення вартості й якості. Формат упаковки 250 г — ідеальний вибір для того, щоб насолоджуватися улюбленим смаком протягом тривалого часу. Цей чай стане чудовим вибором як для щоденних чаювань, так і для особливих моментів, коли хочеться справжньої класики без компромісів.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 90-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
