Опис
Цей чай — справжня чайна подія в мініатюрі. У компактній металевій коробочці,ніби у скриньці зі скарбами, прихованний витвір чайного мистецтва — 30 грамів преміального чорного чаю Цзинь Цзюнь Мей 2025 року, створеного у провінції Фуцзянь. Його автор — відомий китайський бренд Чень Іфань, що спеціалізується на виробництві висококласних сортів чаю з акцентом на регіональні особливості та автентичність. Усередині — компактна пресована плитка, поділена на шість рівних порцій. Її легко розламати, що робить заварювання максимально зручним.
Цзинь Цзюнь Мей — один із найвишуканіших чорних чаїв Китаю, який уособлює еліту чайної культуриі. Його виготовляють виключно з ніжних весняних бруньок першого збору, зібраних на високогірних плантаціях гір Уї. Чайні плантації в цій місцевості дають небагато врожаю, і це робить кожну партію особливо цінною.
Бруньки збирають вручну й обробляють у кілька етапів з точним контролем температури та вологості, аби зберегти їхню природну солодкість і аромат. Після цього майстри формують плитки, пресуючи листя так, щоб воно зберігало свою структуру та було зручним для зберігання та дозрівання.
Листя акуратно спресоване, тонке, з легким золотистим пухом і глибокими відтінками від темно-шоколадного до золотистого, що свідчить про якісний добір сировини. При заварюванні Цзинь Цзюнь Мей розкривається поступово. Аромат — густий, багатогранний, заповнює простір нотами меду, сухофруктів, квітів і легкої карамелі. Смак надзвичайно гармонійний: в ньому поєднуються природна солодкість і фруктово-медові ноти, легка карамельність і шляхетна терпкість. Відчувається чистота високогірного походження, а післясмак дарує шовковисту м’якість і довге солодке відлуння.
Цзинь Цзюнь Мей варто купити тим, хто шукає рідкісний і шляхетний чай для особливих моментів. Його висока якість і справжня унікальність роблять його чудовим подарунком для колекціонера або цінителя преміальних чаїв.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 5г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
