Опис
Цей чай — справжня чайна подія в мініатюрі. У компактній металевій коробочці, що нагадує ювелірний футляр, прихований витвір чайного мистецтва — 30 грамів преміального улуна Фенікс Данцун 2025року, створеного у провінції Фуцзянь. Його автор — знаний китайський бренд Чень Іфань, що спеціалізується на виробництві висококласних сортів чаю з акцентом на регіональні особливості та автентичність. Усередині — компактна пресована плитка, поділена на шість рівних порцій. Її легко розламати, що робить заварювання максимально зручним.
Цей улун вирізняється відбірною сировиною — використано великолисте чайне листя зі старих дерев, що ростуть у гірських районах Фуцзяні з унікальним мікрокліматом, який забезпечує складний ароматичний профіль.
Сухе листя — щільне, рівне, темно-коричневе з глянцем, із тонким ароматом витриманого дерева. Це справжній знак високоякісного матеріалу та дбайливого ферментаційного процесу. Після заварювання лист розгортається, демонструючи свою пружність і товщину. Краї листя набувають легкого червонуватого відтінку, як обрамлення з пелюсток орхідеї — візуальна ознака, характерна для найкращих улунів.
Чайний настій має глибокий червоно-янтарний колір. Аромат — розкішний, багатошаровий: у ньому сплітаються ноти квітів, дикого меду та стиглих фруктів. На смак він м’який, обволікаючий, із глибокою солодкістю, що довго залишається після ковтка. Відтінки орхідеї та ледь вловимого копчення створюють характерний для Фенікса профіль. Чай витримує велику кількість проливів, розкриваючи нові грані з кожним заварюванням.
Цей улун — чудовий вибір для справжніх гурманів і тих, хто шукає нові смакові відкриття. Його можна подарувати як знак поваги або зберігати для особливих моментів, коли хочеться чогось виняткового.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 5г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
