Опис
Цей улун першого весняного збору походить із північної частини провінції Фуцзянь — батьківщини найкращих традиційних Шуй Сянь. Відомий бренд Sea Dyke, що вже десятиліттями задає стандарти якості, створив справжній витвір майстерності. Сировина з екологічно чистих високогірних садів пройшла повний цикл повільного обсмаження. Саме завдяки цьому чай набув глибокого кольору «вороного крила» та багатого зрілого смаку, який цінується шанувальниками насичених традиційних улунів.
При заварюванні Шуй Сянь розкривається густим, яскраво-рубиновим настоєм і вивільняє чистий аромат з квітковими відтінками, що нагадують нарцис. Гарячий напій зачаровує ще до першого ковтка — аромат тонкий, але виразний, довго тримається в повітрі. Смак м’який, з теплою деревною глибиною, легкою карамельною солодкістю та оксамитовою насиченістю. Глибоке обсмажування надає напою легкий димний акцент і шовковисту текстуру. У післясмаку залишається, відлуння чорного шоколаду й легка мінеральність, характерна для гірських улунів.
Для його створення використано унікальну технологію обробки. Чай пройшов 27 ретельно контрольованих етапів виробництва та перевірку в національній лабораторії на відсутність залишків пестицидів. Його не потрібно промивати: достатньо залити окропом, і вже перший настій подарує повноцінний смак. Цей улун відзначається здатністю до тривалого зберігання та чудово проявляє себе при багаторазовому заварюванні. Містить кофеїн, теофілін та інші природні активні сполуки, завдяки чому має виражений тонізуючий ефект, допомагає збадьоритися та зберегти ясність думки.
Упакований у традиційну квадратну металеву банку насиченого червоного кольору з внутрішнім вакуумним пакетом, чай виглядає святково й благородно. Така форма зберігає свіжість і робить його не лише щоденним задоволенням, а й ідеальним подарунком. Це чай для досвідчених гурманів, що цінують багатий аромат, глибину обсмаження та вишукану спадщину фуцзяньського чайного мистецтва.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів*Кожний наступний пролив +15 сек.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
