Опис
Чай Аньхуа «Золота квітка» — це унікальний різновид темного китайського чаю (Фу Ча), який століттями виготовляють у провінції Хунань. Його особливість — «золоті квіти» — природний пробіотик, що з’являється в товщі чайної цегли під час спеціальної ферментації. На зрізі спресованого бруска ці золотисті вкраплення сяють теплим медовим відтінком, утворюючи візерунок, схожий на мерехтливий пилок, і дарують тонкий грибний, трохи горіховий аромат. Такий чай цінується за його користь: здатність підтримувати здорову мікрофлору кишечника, сприяти травленню, зміцнювати імунітет і насичувати організм природними антиоксидантами.
Чай Аньхуа виготовляється з високоякісної сировини, зібраної у високогір’ї. «Золоті квіти» (колонії корисного мікроорганізму Eurotium cristatum) виникають лише в умовах правильної постферментації, що триває місяцями в спеціальних теплозволожених сховищах. Щільне пресування й природне висушування надають чаю глибини та відкривають великий потенціал для витримки: з роками смак стає ще більш насиченим, аромат — багатшим.
Аромат цього чаю — це подорож у саму глибину лісової землі, де волога деревина та мох переплітаються з тонкими, ледь вловимими нотками осіннього листя. Смак багатогранний: на передньому плані — тепла, затишна землистість, що поступово переходить у приємну горіхову солодкість. Завдяки “золотим квітам” з’являються унікальні, солодко-фруктові відтінки, що роблять смак не просто глибоким, а неймовірно ніжним та гармонійним. Витримка понад десять років розкриває у напої благородну м’якість, згладжує будь-які різкі ноти, дарує шовковисту глибину й неповторний букет.
Великоформатна плитка вагою один кілограм, упакована в елегантну золоту коробку, створює відчуття святковості та надає можливість довго насолоджуватися неповторним напоєм, спостерігаючи за його повільною трансформацією з роками.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
