Опис
Да Хун Пао 大紅袍, пресована плитка вагою 50 грам, – це унікальний улун, який виділяється своїм багатим і складним смаковим профілем. Цей чай має виразний шоколадний присмак, що надає йому особливу глибину і насиченість. Пресована форма дозволяє зберігати всі властивості і аромати чаю, забезпечуючи тривалий термін зберігання і зручність у використанні.
Існує кілька легенд про походження назви цього чаю. Одна з найпопулярніших розповідає про матір імператора. Колись давно, за часів династії Мін, імператорська мати тяжко захворіла, і жодні ліки не могли їй допомогти. До палацу прийшов монах з монастиря у горах Уї, розповівши про рідкісний цілющий чай. Монах зібрав листя з чайного куща і приготував напій, який імператорська мати випила і почала швидко одужувати. На знак вдячності імператор наказав вкривати чайні кущі великими червоними халатами для їхнього захисту. Цей чай отримав назву “Да Хун Пао” (Великий червоний халат) і став одним із найцінніших сортів у Китаї.
Да Хун Пао володіє численними корисними властивостями, які роблять його особливим серед інших сортів чаю. Однією з головних властивостей є його заспокійливий ефект. Чай допомагає зняти стрес і тривогу, покращуючи загальний емоційний стан і сприяючи релаксації.
Да Хун Пао також сприяє покращенню травлення і допомагає розщеплювати жири, що робить його корисним після важкої їжі. Він може полегшувати здуття і дискомфорт у шлунку, забезпечуючи комфортне відчуття після прийому їжі.
Цей чай багатий антиоксидантами, які допомагають нейтралізувати вільні радикали в організмі, зменшуючи ризик розвитку хронічних захворювань і захищаючи клітини від старіння. Антиоксиданти також сприяють зміцненню імунної системи, допомагаючи організму боротися з інфекціями і хворобами.
Да Хун Пао сприяє зниженню рівня холестерину в крові, що позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи і зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Він також покращує кровообіг, що сприяє загальному зміцненню здоров’я і підвищенню життєвого тонусу.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: 8 грам / 0,6 – 0,8 літра; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: 8 грам / 0,6 – 0,8 літра; Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: 8 грам/ 150-300мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 100°С; Час – 15 сек*
4-6 проливів взалежності від уподобань до міцності чаю.
Перед заварюванням треба промити окропом; *Кожний наступний пролив +15 сек.
