Опис
Да Хун Пао з квітами османтуса урожаю 2025 року — це вишуканий скельний улун, що походить із знаменитого повіту Ансі, провінції Фуцзянь. Він поєднує класичну глибину мінерального смаку високоякісного улуна з м’якою солодкістю натуральних квітів османтуса, які здавна цінуються у Китаї за чарівний аромат та значну користь для здоров’я. У традиційній китайській медицині їх використовують для зміцнення імунітету та профілактики простудних захворювань.
Цей чай виготовляється за традиційною технологією скельного улуна, але має особливий етап ароматизації. До відбірного, ретельно обробленого листя Да Хун Пао додають свіжозібрані квіти османтуса, які висушуються разом із чаєм. Завдяки цьому квіти не лише передають напою свої ніжні солодкі нотки, а й зберігають природні властивості, що позитивно впливають на організм.
Смак Да Хун Пао зберігає класичні характеристики скельного чаю: щільний, глибокий, з виразною мінеральністю. У ньому можна відчути легкі смажені, деревні, трохи димні ноти, що надають напою об’ємності та глибини. Завдяки поєднанню з османтусом до цього класичного профілю додається делікатна фруктова солодкість, що створює гармонійний, збалансований смак. Аромат чаю — теплий, м’який, з природними квітково-фруктовими нотами дикого меду, стиглого абрикоса й персика. Настій — прозорий, насичений бурштиновий, з оксамитовим солодким післясмаком.
Османтус не тільки збагачує смакову палітру, а й позитивно впливає на настрій. Його аромат, як показали клінічні дослідження, сприяє виробленню ендорфінів, знижує рівень стресу та покращує загальний психоемоційний стан. Завдяки натуральному складу, приємному смаку та м’якій дії, цей чай стане чудовим вибором як для новачка у світі китайських чаїв, так і для досвідченого цінителя, який шукає нові враження.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: 8г чаю/ 500мл води; Температура – 90°С; Час – 2-3 хв.
Повторіть заварювання 2-3 рази, збільшуючи час кожного настоювання.
Заварювання проливом: 8г чаю/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек*
Збільшуйте час заварювання на 5-10 секунд із кожним новим проливом.
Чай можна заварювати 6-8 разів, і він поступово розкриватиме свою багатогранність.