Опис
Цей вишуканий червоний чай (чорний за європейською класифікацією) родом із серця китайської провінції Юньнань, з регіону Фенцин — одного з найпрестижніших місць вирощування дянь хуну. Тут, на висотах понад 1500 метрів над рівнем моря, у горах, оповитих туманами, зростають столітні чайні дерева — саме з них збирали листя для цього чаю. Виготовлений із перших весняних бруньок цей чай вирізняється щирою природною красою, високою якістю та гармонійним смаковим профілем.
Листя походить зі старих дерев (гу шу), які мають глибоку кореневу систему та вбирають мінерали з багатих гірських ґрунтів. Це надає чаю особливої щільності, багатошаровості та енергетики. Його смак глибокий, благородний, із тривалим і багатим післясмаком.
Чайні бруньки вкриті золотистим ворсом, що є ознакою високоякісної сировини. Зовнішній вигляд — елегантний, з довгими скрученими листками, переважно темно-коричневими з іскрами золотого пуху.
При відкриванні упаковки відчувється глибокий, густий аромат: мед, сухофрукти, легка деревна вуаль. Після заварювання чай дарує темно-бурштиновий настій, прозорий і щільний. Смаковий профіль дяньхуну з Фенцину вирізняється м’якістю, багатошаровістю й особливою гармонією. Вже з перших ковтків розкривається ніжна, шовковиста текстура без гіркоти, зі смаком весняного меду, запечених яблук, інжиру та легких карамельних нот. Далі смак набирає глибини — стає більш насиченим з відтінками какао, сушених фруктів, шовковиці та квітів — ніби вишуканий аромат весняного саду після дощу. Післясмак — довгий і чистий, зі свіжою солодкістю, у якій тонко звучать фруктово-деревні та ледь вловимі димні нюанси.
Цей чай вирізняється відмінним балансом ціни та якості, що робить його чудовим вибором як для щоденного чаювання, так і для особливих моментів. Він гармонізує емоції, допомагає зосередитися, наповнює спокоєм і м’якою внутрішньою силою.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1000мл-1200мл; Температура – 90-100°С; Час – 10 хв.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність