Преміальний Дянь Хун, створений зі столітніх великолистих дерев знаменитого регіону Фенцин провінції Юньнань, який недарма називають батьківщиною найкращого китайського червоного чаю. Там ростуть стародавні великолисті чайні дерева віком понад століття. Саме з таких дерев зібрано перші весняні бруньки та листя, з якихі був виготовлений цей унікальний чай.

Чай походить з високогірних плантацій Фенцину, де клімат м’який, ґрунти багаті, а повітря насичене туманами — ідеальні умови для вирощування якісного чаю. Усі листки ретельно зібрані вручну навесні, коли рослина накопичує найбільше корисних речовин. Для виробництва обирають лише «одну бруньку та два листки» — класичне поєднання для елітного червоного чаю. Завдяки традиційній обробці — зокрема ручному скручуванню, ферментації й обсмажуванню досвідченими майстрами — вдається досягти збалансованого смаку без гіркоти чи надмірної терпкості.

Сухий лист виглядає розкішно: довгі, туго скручені нитки, темно-коричневі з золотистим ворсом. Ворс — ознака молодих бруньок і високої якості сировини. Настій має глибокий червоно-бурштиновий колір, прозорий і яскравий. У ароматі домінують медові, квіткові та фруктові ноти — він солодкий, густий, але водночас м’який. У чашці чай розкривається поступово, з кожним проливом демонструючи нові нюанси: від стиглого абрикоса і черешні — до карамелі, сухоцвітів і легкого деревного фону.

Завдяки багатому хімічному складу цей чай добре тонізує, але не викликає нервового напруження. Важливо, що він витримує багаторазове заварювання — навіть після восьмого проливу настій залишається ароматним і смачним. Велика упаковка на 500 грамів — це не лише економічно вигідно, а й дуже зручно для щоденного чаювання. Такий формат особливо цінний для тих, хто регулярно насолоджується червоним чаєм, і дає змогу повною мірою розкрити потенціал цього сорту.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ

Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1200мл-1500мл; Температура – 90-95°С; Час – 10 хв.

Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів

При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.