Опис
GABA Чорні перлини Ансі від Не Цюньхао – це витончений улун, який поєднує в собі вікові традиції виробництва чаю з інноваційною ГАБА-технологією. Цей чай народжується в місті Ансі, провінція Фуцзянь, де зростають кущі улуна, що використовуються для створення знаменитого Ансі Те Гуань Інь. Це справжній подарунок для поціновувачів темних улунів, які цінують глибину смаку, аромат димної карамелі та користь ГАБА-ферментації.
Особливістю цього чаю є додатковий етап виробництва – сильна обжарка на деревному вугіллі. Завдяки цьому лист проходить глибоку карамелізацію, збагачуючи чайний напій глибокими, насиченими нотами. Водночас зберігаються всі корисні властивості ГАБА-ферментації, що сприяє розслабленню, покращенню настрою та ясності розуму.
Смак цього улуна розкривається поступово. Перші ковтки дарують теплу, обволікаючу карамельну солодкість, яка нагадує випічку та молочний шоколад. Згодом з’являються нотки обсмажених кавових зерен, легка деревна терпкість і тонкий димний відтінок, що додає вишуканості та благородства. У післясмаку залишаються теплі шоколадно-ванільні акорди, що роблять цей чай ідеальним вибором для неспішних чаювань.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: 8г чаю/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек*
Збільшуйте час заварювання на 5–10 секунд із кожним новим проливом. Всього 6–8 проливів, залежно від уподобань щодо міцності чаю.
