Опис
Гайвань – це незамінна чайна посудина в китайській культурі, яка використовується для приготування та подачі чаю. Це традиційний китайський посуд, що складається з трьох частин: чашки, кришки та блюдця. Чашу з широким горлечком використовують як чайник, гайвань допоможе заварити смачний чай методом проливів. Кришечка збереже тепло і аромат напою, а також не дасть листям потрапити в настій. Блюдце служить підставкою.
Головний принцип заварювання чаю в гайвані полягає у використанні дуже малого об’єму води порівняно з кількістю листя, щоб отримати максимально концентрований, однорідний та ароматний напій. Використання кришки для проціджування листя як ситечка дозволяє повністю контролювати швидкість наливання.
Гайвань виготовлена з фаянсу – різновиду кераміки, який обпалюється при високих температурах, що забезпечує високу міцність і довговічність. Фаянс добре утримує тепло, що дозволяє чаю довго зберігати оптимальну температуру. Він не вбирає запахи, що дозволяє використовувати один заварник для різних видів чаю без ризику змішування ароматів. Ця гайвань підходить для будь-якого чаю, який вам до вподоби, головне – насолоджуватися процесом чаювання та смаком напою.
Біла фаянсова гайвань з витонченим малюнком виглядає ефектно під час розливу чаю у піали. Зображення бамбуку на гайвані в китайській культурі символізує довголіття, стійкість, гнучкість і скромність. Бамбук вважається однією з найбільш шанованих рослин в Китаї, оскільки він може вижити в будь-яких умовах і зберігає свою зеленість протягом всього року. Також бамбук є символом успіху і процвітання, оскільки він швидко росте і може досягти великих висот.
