Опис
Гайвань – це незамінна чайна посудина в китайській культурі, яка використовується для приготування та подачі чаю. Це традиційний китайський посуд, що складається з трьох частин: чашки, кришки та блюдця. Чашу з широким горлечком використовують як чайник, гайвань допоможе заварити смачний чай методом проливів. Кришечка збереже тепло і аромат напою, а також не дасть листям потрапити в настій. Блюдце служить підставкою.
Об’єм гайвані становить 110 мл, а виготовлена вона з шорсткої ісинської глини – матеріалу, що завдяки особливій технології випалу при високій температурі, відрізняється високою міцністю, стійкістю до зношування, водонепроникністю та морозостійкістю. Гайвань має приємну, тактильно трохи шорстку поверхню.
Посуд з ісинської глини вважається одним із найкращих для заварювання чаю. Вона володіє здатністю утримувати тепло і унікальними властивостями, які дозволяють підсилити багатство ароматів і смаків чаю.
Гайвані з ісинської глини відрізняються пористою структурою, що забезпечує їх здатність довго утримувати тепло всередині і повністю розкривати чайний букет. Ісинська глина здатна вбирати в себе аромат чаю, роблячи кожне наступне чаювання ще яскравішим і смачнішим.
Хоча гайвань зазвичай використовується для чайних листів високої якості, таких як зелений чай, улун, пуер і білий чай, вона підходить для будь-якого чаю, який вам до вподоби. Головне – насолоджуватися процесом чаювання та смаком напою.
Цей гайвань стане чудовим доповненням до будь-якого інтер’єру та ідеальним вибором для чаювання вдома або в офісі. Крім того, він може стати прекрасним подарунком для любителів чаю.
Спосіб використання гайвані:
- Обдайте чашу кип’ятком: необхідно відкрити її, налити всередину кип’яток, а потім злити його.
- Помістіть всередину чайний лист: поки заварка ще суха, чашку потрібно закрити і кілька разів струснути. Це дозволить аромату розкритися.
- Промивання чаю: чай промивається гарячою водою, яка потім просто зливається.
- Заливання водою: заварка заливається водою на кілька секунд. Далі чай переливається в чахай або відразу розливається по піалах.
-
Повторюйте заварювання кілька разів, поступово збільшуючи час настоювання.