Опис
Порцелянова гайвань, виконана у класичному дизайні, упакована у бірюзову коробку, стане чудовим подарунком для цінителів чаю та шанувальників давніх традицій чаювання.
Гайвань (盖碗; Гай Вань) перекладається як «чаша з кришкою». Це незамінна чайна посудина в китайській культурі, яка використовується для приготування та подачі чаю. Це традиційний китайський посуд, що складається з трьох частин: чашки, кришки та блюдця. Чашу з широким горлечком використовують як чайник, гайвань допоможе заварити смачний чай методом проливів. Кришечка збереже тепло і аромат напою, а також не дасть листям потрапити в настій. Блюдце служить підставкою.
Гайвань можна використовувати і як чайник, і як чашку. У першому випадку чай заварюється в гайвані і далі переливається в чахай або одразу по піалах. У другому – чай заварюється і вживається безпосередньо з гайвані.
Головний принцип заварювання чаю в гайвані полягає у використанні дуже малого об’єму води порівняно з кількістю листя, щоб отримати максимально концентрований, однорідний та ароматний напій. Використання кришки для проціджування листя як ситечка дозволяє повністю контролювати швидкість наливання.
Гайвань виготовлена з порцеляни – високоякісного керамічного матеріалу, який виробляється з особливого виду глини. Порцеляна має високу міцність, термостійкість та довговічність. Вона має гладку, непористу поверхню, яка легко чиститься і не вбирає запахи та смаки, що є важливим для збереження чистоти аромату та смаку чаю.
Порцеляна добре утримує тепло, що дозволяє чаю залишатися гарячим протягом тривалого часу. Водночас вона не нагрівається настільки сильно, щоб обпекти руки.
Порцеляновий посуд тонкий і легкий, що додає елегантності та витонченості чаюванню. Він зручно лежить у руках, що робить його використання комфортним та приємним.
