Опис
Цей чай — справжня чайна подія в мініатюрі. У компактній металевій коробочці, ніби у скриньці зі скарбами, прихованний витвір чайного мистецтва — 30 грамів преміального чорного чаю Лапсанг Сушонг 2025 року, створеного у провінції Фуцзянь. Його автор — відомий китайський бренд Чень Іфань, що спеціалізується на виробництві висококласних сортів чаю з акцентом на регіональні особливості та автентичність. Усередині — компактна пресована плитка, поділена на шість рівних порцій. Її легко розламати, що робить заварювання максимально зручним.
Лапсанг Сушонг — легендарний чорний чай із високогірних масивів Уїшань у провінції Фуцзянь, який вирізняється своїм неповторним характером. Листя для нього збирають навесні з високогірних плантацій, де чисте повітря, кам’янисті ґрунти та різкі перепади температур формують насичений, багатий на мінерали смаковий профіль. Сировина для цього чаю — дрібний молодий лист, що вважається ознакою найвищої якості сировини та гарантією витонченого смаку.
При виготовленні Лапсанг Сушонгу чайний лист проходить традиційну технологію: зав’ялювання, скручування, повну ферментацію та обсмажування над вогнем. Особливість цього чаю полягає в легкому підкопченому відтінку, який надається листю під час фінальної обробки. У цьому чаї димність не домінує, а гармонійно поєднується з природною фруктово-медовою солодкістю та глибоким смаком гірської сировини.
Смак Лапсанг Сушонгу від Чень Іфань — насичений, густий, багатошаровий. У ньому гармонійно переплітаються ноти карамелі, сухофруктів, темного меду та легкої смолистої пряності. Димний акцент м’який і благородний, нагадує аромат деревини після дощу та вогнища на свіжому повітрі. Післясмак довгий і чистий, із приємною солодкістю.
Такий чай варто обирати тим, хто шукає не просто напій, а витончене відчуття чайної культури. Він прекрасно підходить для неспішних вечорів, розмов у доброму колі та як вишуканий подарунок.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 5г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
