Опис
Преміальний набір улунів Те Гуань Інь — справжня насолода для гурманів і шанувальників китайського чайного мистецтва. Це не просто набір чаю — це дегустаційна подорож у світ ароматів і вражень, створена для тих, хто прагне відкривати нові грані смаку Те Гуань Інь у найкращій його інтерпретації.
Усі чаї в наборі походять із повіту Ансі, провінції Фуцзянь — регіону, який вважається історичною батьківщиною Те Гуань Інь. Саме там, у гірських районах із туманами й чистим повітрям, народжується один із найвідоміших китайських улунів з витонченим ароматом та унікальним смаком.
У наборі представлено два улуни глибокого вугільного обсмажування з насиченим, теплим характером і три світлі Те Гуань Інь з яскравим, свіжим та квітковим ароматом. Чаї упаковані у стильні індивідуальні пакетики різного кольору, які легко відрізнити. Цей формат не тільки зручний для щоденного чаювання, але й дозволяє порівнювати й дегустувати.
До набору входять:
- Танбей Шу Ча (обсмажений) — коричнево-золотий пакунок. Глибоко ферментований Те Гуань Інь із вугільною обсмажкою. Має густий, зрілий аромат із нотками карамелі, камфорної деревини та підсушених фруктів. Смак щільний, зігріваючий, тривалий — ідеальний для повільних, медитативних моментів.
- Танбей Шу Ча (обсмажений) — жовтий пакунок. Більш легка, повітряна версія попереднього. У смаку — м’яка димність, натяки на темний мед, корицю, мигдаль. Затишний і теплий чай для щоденного ритуалу.
- Сяо Цін — червоний пакунок. Світлий Те Гуань Інь із яскравим квітково-зеленим ароматом. Легкий, свіжий смак з м’якою солодкістю, що довго тримається у післясмаку. Особливо приємний у ранкові моменти.
- Чженвей — темно-червоний пакунок. Більш насичений світлий Те Гуань Інь, з мінеральними нотами та відтінками запечених фруктів, дубової деревини та сухих квітів. Має глибокий, багатошаровий смак.
- Сяо Чжен — синій пакунок. Баланс свіжості та м’якості. Аромат пряно-квітковий, у смаку — легка гірчинка, що змінюється оксамитовою солодкістю, з м’якою мінеральністю. Дуже приємний у щоденному вживанні.
Цей набір надає можливість порівняти різні школи обсмажування, відчути, як змінюється Те Гуань Інь під різною обробкою. Це гарна нагода дізнатися, який улун підходить саме вам — свіжий, димний, глибокий чи квітковий.
Це чудовий подарунок для себе або тих, хто розуміється на якості, цінує різноманіття смаків і прагне відкривати нове навіть у добре знайомому чаї. П’ять облич Те Гуань Інь у преміальному виконанні — для моментів, що хочеться запам’ятати.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90–95 °C (для обсмажених улунів) 85–90 °C (для світлих улунів); Час – 15 сек* 8-10 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
