Опис
Ця колекція втілює витонченість і багатство чайної культури, даруючи можливість відкрити для себе чотири різні характери класичного китайського чаю. Загальна вага чаю в наборі — 700 г, чого вистачить, щоб довго насолоджуватися улюбленими смаками або ділитися ними з близькими.
«Червона шухляда Історій» — це ідеальний подарунок для чайних гурманів та тих, хто цінує красу, гармонію й справжній смак життя. Головною окрасою набору є елегантна червона коробка, виконана у формі шухляди. Створена для зручного та довготривалого зберігання чаю, така упаковка робить подарунок особливим, підкреслюючи увагу до деталей.
Усередині все продумано до дрібниць: чай представлений у порційних упаковках, що зберігають свіжість і дозволяють насолоджуватися кожною чашкою у зручному форматі. Набір включає:
— Тє Гуань Інь (32 шт по 8г, Аньсі, Фуцзянь). Один із найзнаменитіших улунів Китаю, відомий яскравим ароматом орхідеї. Смак відзначається гармонійним поєднанням свіжості, ніжності та тривалого солодкого післясмаку, властивого високогірним чаям, що дозволяє заварювати його багаторазово.
— Да Хун Пао (15 шт по 9г, гора Уїшань, Фуцзянь). Легендарний «Король скельних улунів», справжня гордість Уішанських гір. У смаку відчувається характерна мінеральність із кам’янистих плантацій, доповнена квітковими ароматами, що розкриваються м’яко й благородно.
— Лапсанг Сушонг (25 шт по 6г, Наньпін, гора Уїшань, Фуцзянь). Один із перших чорних чаїв у світі, відомий своїм димно-фруктовим характером. Смак глибокий і солодкуватий, з легкою димною нотою, яка робить цей чай особливо виразним і вишуканим.
— Цзинь Цзюнь Мей (25 шт по 6г, село Тунму, гора Уїшань, Фуцзянь). Елітний чорний чай із золотистими тіпсами, створений із ніжних верхніх бруньок чайного куща. Його смак витончений, із тонкою гармонією солодкості та легкої терпкості, багатим медовим ароматом і нотами сухофруктів, що залишають довгий післясмак.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм 6–9 грамів/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура: Тє Гуань Інь, Лапсанг Сушонг — 90–95 °C, Да Хун Пао — 95 °C, Цзинь Цзюнь Мей — 85–90 °C.
Час – 15 сек* 8-10 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
