Опис
Це не просто добірка чаю, а мистецтво смаку, вкладене в розкішну червону коробку, що підкреслює преміальний статус кожного сорту. Ідеальний вибір для цінителів традиційного китайського чаю високого рівня. Естетичний, урочистий, зі справжнім характером Уїшань, цей набір стане гідним подарунком для особливих подій, коли потрібно обрати найкраще.
Уішаньські кам’яні або скельні чаї (Янь Ча) — це особливий тип улунів, що вирощуються на кам’янистих терасах гір Уїшань, де ґрунти багаті мінералами, а клімат створює ідеальні умови для формування складного, глибокого смаку. Ці чаї відомі своєю багатогранністю, благородною терпкістю, мінеральною “скельною” нотою, здатністю багаторазово заварюватися, розкриваючи нові нюанси в кожному проливі. Осіння сировина дарує цим напоям особливу насиченість та глибину смаку.
Усередині — три класичні сорти скельних улунів з гір Уїшань, кожен з яких упакований у 16 порцій по 7 г (загалом 48 порцій). Усі чаї виготовлені з першокласної сировини: одна брунька та два-три молоді листки, зібрані вручну та оброблені за традиційною технологією Чжень Янь — з глибоким обсмаженням.
Да Хун Пао (Великий Червоний Халат). Цей легендарний улун відрізняється вишуканим поєднанням квітково-фруктових і деревних відтінків. Його смак — глибокий, м’який і злегка карамельний, з довгим медовим післясмаком. Настій насиченого бурштинового кольору, аромат стійкий і шляхетний. Один із найвідоміших скельних чаїв, що є візитівкою Уїшань.
Жоу Гуй (Кориця). Вишуканий сорт з виразною пряною нотою, доповненою фруктовими відтінками. Має щільний, густий смак із теплою деревною базою, який плавно розкривається з кожним заварюванням. Аромат густий, терпкий, витончений. Це чай з сильним характером і водночас м’якою, глибокою енергетикою.
Шуй Сянь (Нарцис). Класика серед уїшаньських улунів: м’який, шовковистий, із трохи димчастими, деревними та солодовими нотами. Смак глибокий і оксамитовий, з делікатною солодкістю в післясмаку. Це збалансований чай, який підійде як для спокійного вечора, так і для щоденного ритуалу насолоди.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 7г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-95°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
