Опис
Шен пуер Іу Білий Чайний Сад від відомого китайського виробника Сонгде виготовлено у 2022 році у формі блина вагою 50 грамів.
Чай зібрано з крупнолистового чайного дерева регіону Юньнань Іу, відомого своєю унікальною природньою зоною. Високі гори, глибокий туман, ранкові хмари та текучий туман надають чаю ніжного та м’якого смаку.
Для виготовлення чаю використовується метод сушіння в тіні, що дозволяє зберегти автентичний смак природи, незважаючи на складнощі постійного стеження за погодними умовами. Упакування чаю у зручні невеликі блини по 50 грамів, розділені на 6 частин, забезпечує комфортне зберігання та використання.
Листя крупні та товсті, бруньки стрункі та ніжні, зібрані навесні.
Настій чаю помаранчево-жовтого кольору, напівпрозорий і стійкий до піноутворення.
Смак свіжий, ніжний і солодкий, з тривалим солодким післясмаком, що робить цей чай справжньою насолодою для поціновувачів.
Заварювати шен пуер треба не більше ніж 3-5 хвилин, час настоювання залежить від того, яку міцність ви хочете отримати. Якщо настоювати пару хвилин, чай буде ароматний, ніжний, солодкий. Чим довше настоювати, тим міцніше, жорсткіше та агресивніше стає смак. Заварюючи декілька разів, можна отримати більш глибокий смак та аромат, з кожним проливом чай відкривається по-новому.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 10 грамів/ 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-95°С; Час – 15 сек*
5-7 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
