Опис
Шен пуер 2023 року з Біндао (Ісландія) від Куньмін Мінцяо є винятковим прикладом молодого китайського зеленого пуеру, який здатний вразити навіть найдосвідченіших знавців чаю. Цей високоякісний чай виготовлений у регіоні Біндао, відомому своїми старими чайними деревами та унікальними природними умовами, що сприяють вирощуванню найкращого пуеру.
Чайний лист зібраний у 2023 році та оброблений за традиційною технологією, що включає ручне збирання, обробку і природну ферментацію. В результаті отримано продукт найвищої якості. Листя чаю має світло-зелений колір, цільну структуру та виразні жилки, що свідчить про його свіжість та високу якість.
Аромат цього шен пуеру свіжий і яскравий, з домінуючими нотками свіжоскошеної трави, польових квітів та легкими фруктовими відтінками. Завдяки молодому віку чаю, його аромат надзвичайно чистий та насичений, що створює приємне враження від першого вдиху.
Смак чаю свіжий і яскравий, з виразною гірчинкою, яка плавно переходить у м’яку солодкість. Відчуваються легкі фруктові нотки та квіткові відтінки, які надають чаю додаткової складності та багатогранності. Післясмак тривалий, освіжаючий, з приємними солодкими відтінками, що залишаються надовго.
Шен пуер 2023 року з Біндао (Ісландія) від Куньмін Мінцяо, вагою 1 кг, є справжнім скарбом для поціновувачів молодого пуеру. Це високоякісний чай, який підходить як для щоденного чаювання, так і для особливих подій. Його насичений смак і багатий аромат роблять його чудовим вибором для будь-якого любителя чаю, а велика вага забезпечує тривале задоволення від цього напою.
Заварювати цей пуер рекомендується в глиняному чайнику або гайвані, використовуючи воду з температурою близько 85-90°C. Першу заварку можна зливати, щоб пробудити чайне листя, а наступні заварки витримувати по 10-20 секунд, поступово збільшуючи час настоювання. Чай добре витримує кілька заварок, розкриваючи різні грані свого смаку та аромату з кожним новим настоюванням.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 10г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80°С; Час – 15 сек*
5-7 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 70-80°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
