Опис
Шен пуер Ісландія 2015 року від бренду Янчу — чудовий вибір для тих, хто цінує витримані класичні пуери з характером. Хоч його назва відсилає до знаменитої Ісландської старої деревні, сировина для цього чаю зібрана в інших престижних районах Юньнаню — Іу та Симао, відомих високогірними плантаціями, мінеральними ґрунтами та стабільним кліматом. Перший весняний збір до дощів надає чаю яскравого аромату й глибокого смаку. Листя оброблене за класичною технологією, а сам чай спресовано традиційним способом.
Формат 100 г — зручне рішення для щоденного використання, подорожей чи зберігання. Невелика вага дозволяє не поспішати, поступово знайомитися з усіма смаковими гранями чаю, а пресована форма допомагає зберігати аромат та дозволяє чаю витримуватися з роками.
Завдяки десятирічній витримці, цей шен утратив різкість молодого пуеру, але зберіг свіжість та енергію. Настій світло-бурштиновий, прозорий, із ледь помітною маслянистістю — ознакою якісної ферментації. Смак чистий і збалансований: спочатку легка свіжість і квіткові ноти, далі — відтінки зеленого горіха, меду, ніжна фруктова терпкість і тонкий, м’який післясмак із солодкою ноткою.
Цей чай — приклад того, як витримка, походження і майстерність можуть створити щось по-справжньому вартісне. Він стане гарним вибором як для знайомства зі світом шен пуерів, так і для спокійного, вдумливого чаювання, що дарує відчуття балансу та гармонії.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 85-95°С; Час – 3-5хв (не більше)
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
