Опис
Шен пуер 2021 року від бренду Ботанік, представлений у вигляді яйця дракона, упакований у залізну банку, вагою 100 грамів, є вишуканим зразком класичного китайського чаю. Він походить з провінції Юньнань, з відомої чайної зони ІУ, де чай вирощують на старих деревах дикої природи. Ці старі дерева, що ростуть у природних умовах, надають чаю унікальний смаковий профіль та багатий склад корисних речовин.
Цей крупнолистовий зелений чай має складний і багатогранний смак. При першому ковтку відчувається легка гірчинка, яка надає чаю характерну пікантність. Згодом гірчинка поступово зникає, поступаючись місцем м’яким і солодкуватим ноткам. Цей перехід створює гармонійний баланс між свіжістю та солодкістю.
Після декількох ковтків смак стає більш густим та насиченим. Гірчинка повністю зникає, залишаючи приємне та тривале післясмакове відчуття. Такий багатий смаковий профіль робить цей чай особливо приємним для тривалого чаювання, коли можна насолоджуватися його розвитком та змінами з кожним новим заварюванням.
Заварювати шен пуер треба не більше ніж 3-5 хвилин, час настоювання залежить від того, яку міцність ви хочете отримати. Якщо настоювати шен пуер пару хвилин, чай буде ароматний, ніжний, солодкий. Чим довше настоювати, тим міцніше, жорсткіше та агресивніше стає смак. Заварюючи декілька разів, можна отримати більш глибокий смак та аромат, з кожним проливом чай відкривається по-новому.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 1 драгон бол / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80°С; Час – 15 сек*
5-7 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 70-80°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
