Шен Пуер Чайна пісня Фіолетовий Цзи Цзюань 2023 року — це унікальний різновид чаю, виготовлений у провінції Юньнань, який цінується за обмежену кількість врожаю, складність вирощування та вишуканий смак. Цей чай вирізняється своєю рідкісною сировиною та особливим походженням.

Назва “Цзи Цзюань” перекладається як “Фіолетова грація” або “Фіолетове вбрання”. Цей чай походить із фіолетових чайних кущів, листя яких має характерний темно-фіолетовий відтінок через високий вміст антоціанів — природних антиоксидантів, що надають чаю незвичного кольору й корисних властивостей. Фіолетові чайні кущі – це рідкісний сорт, який росте на висотах понад 1200 м у гірських регіонах Юньнані. Вони є природною мутацією чайного дерева, що виникає за умов сильного сонячного випромінювання.

Цзи Цзюань має особливий, багатошаровий смак, що поєднує свіжість зелені та легку трав’янистість, характерну для молодих Шен пуерів. При дегустації можна відчути фруктові нотки з легким відтінком винограду або сливи. Тонка солодкість у післясмаку з ледь вловимою гірчинкою поступово трансформується у приємну солодовість. У ароматі поєднуються свіжість весняного листя, квіткові нюанси та легка терпкість.

Високий вміст антиоксидантів антоціанів робить цей чай корисним для здоров’я: він зміцнює імунітет, допомагає боротися зі стресом і вільними радикалами. Шен Пуер, як і інші молоді пуери, сприяє покращенню травлення та має очищувальні властивості для організму.

Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.