Опис
Цей Шен пуер — справжня знахідка для цінителів витриманого чаю. Він створений із відбірної сировини — одна брунька та один листок, зібрані з диких великих дерев сорту даєшань, що ростуть на гірських схилах Юньнані. Така сировина цінується не лише за ароматичні властивості, а й за особливу енергію старого чайного дерева.
За роки витримки чай набув благородної м’якості та виразної глибини. Його аромат — насичений, спокійний, із ледь вловимою димністю та фруктовими тонами. Настій має щільний бурштиновий відтінок із золотим блиском і випромінює чисту, благородну ароматну ноту, що особливо яскраво розкривається в перших заварюваннях.
Смак цього шен пуеру чарівний і багатогранний. Уже з перших секунд він наповнює рот витонченим квітковим ароматом, м’яко розтікається, залишаючи відчуття свіжості, легкості й сили одночасно. Приємна гірчинка швидко переходить у стійкий солодкий післясмак, що довго зберігається на губах. Листя щільне, рівне, блискуче, після заварювання повністю розкривається, демонструючи свою якість і силу.
Цей чай тонізує, зосереджує, очищає розум, залишаючи по собі приємне відчуття ясності й внутрішньої зібраності. Його енергія м’яка, рівна, «медитативна», без різких стрибків — ідеальна як для спокійного чаювання, так і для глибокої роботи чи творчості. Стабільна якість і витончений смак цтого Шен пуеру роблять його винятковим вибором для щоденного вживання і для колекціонування. А найголовніше — ціна цього чаю значно нижча за його справжню цінність. Це чай, який варто спробувати хоча б раз, аби зрозуміти, яким глибоким і натхненним може бути шен пуер.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм 8–10 грамів/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек*
4-6 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 90-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.