Опис
Шен пуер 2010 року з Дикої Ісландії, виготовлений зі стародавніх дерев і спресований у млин вагою 357 грамів, є гарним прикладом високоякісного китайського пуеру, що відрізняється своїм багатим смаком та ароматом.
Цей шен пуер був зібраний у регіоні Дика Ісландія (Біндао), відомому своїми старими чайними деревами, яким понад сотню років. Саме ці старі дерева надають чаю унікальних властивостей, роблячи його смак більш глибоким і складним. Чайний лист, зібраний у 2010 році, пройшов процес природної ферментації та був ретельно спресований у традиційний млин вагою 357 грамів.
Листя чаю має різні відтінки зеленого та коричневого, що свідчить про його належне зберігання та дозрівання. Аромат цього шен пуеру складний і багатогранний, з нотками свіжої трави, квітів, меду та сухофруктів. Завдяки витримці, чай набув додаткової глибини аромату, який включає тонкі нюанси деревини та горіхів.
Смак цього шен пуеру яскравий і чистий, з виразною, але приємною гірчинкою, яка плавно переходить у легку солодкість. Відчуваються нотки квітів і фруктів, які додають чаю особливої ніжності та складності. Особливу чарівність чаю надають нюанси дикого походження листя, що надають йому природного, невимушеного смаку. Післясмак тривалий, освіжаючий, з приємними солодкими відтінками, що залишаються надовго.
Шен пуер 2010 року з Дикої Ісландії, виготовлений зі стародавніх дерев, є справжнім скарбом для поціновувачів пуеру. Це високоякісний чай, який підійде як для щоденного чаювання, так і для особливих моментів. Його насичений смак і багатий аромат роблять його чудовим вибором для будь-якого любителя чаю, а форма млина забезпечує зручність у зберіганні та використанні
Заварювати цей пуер рекомендується в глиняному чайнику або гайвані, використовуючи воду з температурою близько 85-90°C. Першу заварку можна зливати, щоб пробудити чайне листя, а наступні заварки витримувати по 10-20 секунд, поступово збільшуючи час настоювання. Чай добре витримує кілька заварок, розкриваючи різні грані свого смаку та аромату з кожним новим настоюванням.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 10г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80°С; Час – 15 сек*
5-7 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 70-80°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
