Опис
Шен пуер Весняний Цзин Майшань з старовинного дерева виготовлений у формі блина вагою 357 грамів, виробництва 2018 року.
Чай проростає на горі Цзінмай, яка у 2022 році офіційно стала світовою культурною спадщиною. Сировина для цього чаю збирається навесні зі старовинних дерев, складаючись з молодих листочків і бруньок.
Чайні листочки мають товсті та тонкі нитки, а також гілочки, що додають насиченості смаку.
Настій чаю прозорий, жовто-зеленого кольору.
Аромат ніжний, з нотками орхідеї, а присмак тривалий і приємний, створюючи багатогранний смаковий досвід.
Заварювати шен пуер треба не більше ніж 3-5 хвилин, час настоювання залежить від того, яку міцність ви хочете отримати. Якщо настоювати пару хвилин, чай буде ароматний, ніжний, солодкий. Чим довше настоювати, тим міцніше, жорсткіше та агресивніше стає смак. Заварюючи декілька разів, можна отримати більш глибокий смак та аромат, з кожним проливом чай відкривається по-новому.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 10 грамів/ 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-90°С; Час – 15 сек*
5-7 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-90°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.