Опис
Шен пуер 生 普 洱 від Ботанік, зібраний ранньою весною 2022 року на плантації Jingmai, презентується як вишуканий чай з характерними особливостями. Він упакований у коробку та має вагу 500 грамів. Листя цього чаю мають світле, майже зелене забарвлення з ніжним відтінком сріблястих ворсинок.
Смакові якості Шен пуер вражають своєю глибиною і насиченістю. Він має м’який початковий смак з легкими трав’яними нотками, які поступово переходять у багатий, деревний букет з відтінками сухофруктів і деревини. Післясмак довгий і м’який, з легкою солодкістю.
Шен пуер виготовляється шляхом природного окислення за спеціальною технологією, що складається з п’яти послідовних кроків: підв’ялювання на сонці, обробка високою температурою, скручування, фінальна сушка, пресування чаю. Так готують вже протягом кількох століть. Процеси ферментації продовжуються і після його пресування, чай дозріває. З часом якість чаю стає тільки кращою!
Шен пуер ідеально підходить для вживання вдень, особливо вранці або після обіду, коли ви хочете насолодитися чистим, бадьорим смаком і одночасно отримати користь для здоров’я. Цей чай відомий своїми антиоксидантними властивостями, які підтримують імунну систему та загальний стан організму.
Заварювати Шен пуер рекомендується методом проливів для найкращого розкриття його аромату і смаку. Використовуйте воду температурою близько 80-90°C і заварюйте чай протягом 10-20 секунд на першому проливі, збільшуючи час заварювання на наступних проливах в залежності від смакових вподобань.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 8-10г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80°С; Час – 15 сек*
5-7 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 70-80°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.
