Опис
Вишуканий представник класичних шен пуерів з провінції Юньнань, створений фабрикою Сягуань Туоча. Формат набору — п’ять млинців по 125 грамів — зручний як для щоденного заварювання, так і для зберігання на витримку. А стильна подарункова коробка додає набору естетичності — він чудово підійде і як подарунок, і для колекції справжнього цінителя китайського чаю.
Шен пуер «Бао Янь» 2015 року від фабрики Сягуань відкривається освіжаючою, легкою гірчинкою з тонким відлунням хвої, сухофруктів і димку — характерною ознакою шенів цього виробника. У смаку швидко розкривається багатогранність: нотки чорносливу, дикої трави, деревної кори, легкі мінеральні відтінки і прянощі створюють складну, глибоку палітру. Післясмак довгий, чистий, із солодкувато-фруктовим відтінком і прохолодною м’ятною хвилею.
Окрім виняткового смакового профілю, шен пуер має безліч корисних властивостей. Він володіє тонізуючим ефектом, покращує травлення та стимулює обмін речовин завдяки високому вмісту антиоксидантів, що сприяє очищенню організму. Завдяки своїй структурі і здатності зберігати активні речовини, чай позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи та підтримує імунітет.
Цей чай виготовлений під маркою «Бао Янь» — однією з найвідоміших серій фабрики Сягуань, що має поважну історію ще з 1941 року. Особливістю є впізнаваний димчастий відтінок, що виникає завдяки традиційному сушінню сировини . Витриманий із 2015 року, чай уже встиг пройти початкову трансформацію: він став м’якшим, округлішим, досягнувши ідеального балансу віку та смаку. Чай стійкий до багаторазового заварювання, з кожною заваркою стає ніжнішим. Цей набір — чудовий вибір для тих, хто хоче зануритися в світ високоякісного шен пуеру та відчути справжній смак китайської чайної традиції.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм 8–10 грамів/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-90°С; Час – 15 сек*
8-10 проливів
Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-90°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.