Опис
Чудовий шу пуер, виготовлений у вигляді гнізда (точа, туоча) вагою в 100г, є гідним представником класичної китайської чайної традиції. Спресований у 2019 році, вироблений відомим підприємством ТМ “Наньцзянь Phoenix Tea Co”. Пресування дуже щільне, чайний лист зрілий і добірний, великого калібру і соковитий, з деякою кількістю тіпсів.
Чайна компанія Фенікс з округу Наньцзянь, провінція Юньнань, відома своїми шу пуерами, які виділяються високою якістю сировини та традиційними методами виготовлення. Компанія використовує для виробництва чайне листя зі старих дерев, що ростуть у гірських районах, відомих багатою екологією та м’яким кліматом, який сприяє розвитку унікальних смакових характеристик. Шу пуери компанії мають густий, насичений смак з нотами сухофруктів, деревини та характерним глибоким післясмаком. Продукція Фенікс високо цінується за чистоту смаку і витриманість, яка з роками покращує смаковий профіль чаю, роблячи його більш м’яким і складним.
Смак такого пуеру насичений, з нотами деревини, землі, сухофруктів. Тіпси додають м’якості й збалансованості, завдяки чому в напої з’являються солодкуваті, медові відтінки, які пом’якшують землисті та деревні ноти. Тіпси також підвищують концентрацію антиоксидантів, надаючи напою тонізуючого ефекту.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.