Шу пуер Червона мелодія 2024 року від Менхай Да І — це вишуканий зразок чайного мистецтва, створений на честь 68-ї річниці заснування легендарного Менхайського чайного заводу. Він уособлює традиції, досвід і гармонію, що накопичувалися десятиліттями. Це чай, який звучить у чашці так само, як мелодія в серці — глибоко, тепло й натхненно.

Бренд Да І, заснований у 1940 році на базі Менхайської чайної фабрики, є беззаперечним лідером китайської пуерної індустрії. Репутація бренду — символ якості та автентичності, а “Мистецтво виготовлення чаю Да І” внесено до списку національної нематеріальної культурної спадщини Китаю. Для створення цього чаю відбирається найкраща сировина, а технологію виготовлення доведено до досконалості.

«Червона мелодія» розкриває себе в чашці глибокою, м’якою солодкістю без різкості. У смаку домінують теплі відтінки карамелі та солоду, доповнені нотами сушених фініків. Деревна основа звучить шляхетно й чисто — з натяком на кедр та сандал, без надмірної землистості, гіркота майже відсутня, терпкість мінімальна. Аромат настою теплий, з відлунням свіжої деревини після дощу та какао. Цей чай дарує відчуття спокою й рівноваги, але водночас м’яко бадьорить, прояснює голову й знімає втому, залишаючи стабільну, рівну енергію без різких піків.

Сам млинець виглядає гармонійно: рівний, оптимальної товщини, з щільним і рівномірним пресуванням. Листя зберегло чіткі прожилки та золотистий ворс, що підтверджує високу якість сировини.

Це чай для тих, хто цінує глибину, витонченість і символічність. Він стане особливим подарунком для себе чи близької людини, а також гідним доповненням до колекції справжнього цінителя пуеру.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ

Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.

Класичний метод: Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.

Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів

При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.