Опис
Добірний приклад палацової класики серед темних пуерів. Назва Гунтін перекладається як «палацовий» і вказує на високий клас сировини: цей чай виготовлений з найбільш ніжних і дрібних листочків та бруньок, які традиційно цінувалися при імператорському дворі. Чай має оксамитову текстуру, насичений настій і глибокий, м’який смак із впізнаваною солодкістю. Вже з першого ковтка досвідчений чаєлюб відчує справжній смак Менхаю — виразний, густий і щирий.
Після вологого ферментування та витримки, чай набуває щільного аромату з деревними та горіховими нотами. У смаку переважають класичні відтінки: гіркий шоколад, благородна деревина, трохи смаженого горіха. Вже з перших проливів можна відчути легку гірчинку, яка плавно переходить у м’яку солодкуватість. Чай щільний, але не важкий, добре збалансований, зі стабільним багатошаровим настоєм. Завдяки своїй структурі та енергії він чудово тонізує, допомагає зосередитися, додає сил і ясності розуму.
Чай має сильний енергетичний профіль — він швидко заварюється у щільний настій, тому особливо добре підходить для ранкового чаювання, роботи або подорожей. Цей пуер прекрасно проявляє себе як у проливі, так і у термосі — зручно брати із собою, не втрачаючи смакової глибини. Це той тип чаю, яким не шкода поділитися або пити щодня, але кожна чашка все одно приносить задоволення.
Цей шу пуер дарує все, чого очікуєш від доброго палацового пуеру: щільний, багатий смак, аромат, стійкість до багатьох заварювань та приємний ефект. Якщо ви шукаєте потужний, класичний шу пуер з Менхайського регіону за чесною ціною він стане чудовим вибором.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 95-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.