Опис
Млинець чаю Шу Пуер Лао Тун Чжі на ім’я «Старий товариш» 2004 року з чайного листя з великою кількістю бруньок і слабким пресуванням, що дозволяє легко відокремити його на шари не пошкодивши чайний лист. Лао Чай Тун Чжі широко визнаний і відомий своїм м’яким смаком, залишає приємне враження від чаювання.
Шу пуер відмінно тонізує і очищує організм, знижуючи рівень холестерину і покращуючи метаболізм. Має здатність розчиняти жир і алкоголь, сприяє травленню, поліпшує роботу шлунку і вгамовує спрагу, відмінно допомагає схудненню. Щоденне споживання Шу Пуеру сприяє загальному здоров’ю та довголіттю.
Упакований в традиційний дихаючий рисовий папір. Чай рекомендується зберігати в сухому темному місці, без сторонніх запахів та вологи.
Для заварювання й отримання необхідного смаку китайського пуеру заварку беруть із розрахунку 3-5 г на 150 мл.
Воду краще взяти бутильовану, але не мінеральну.
Заварити його можна до 10 разів або більше, але слід орієнтуватися на смак і аромат.
Напій вживають у свіжозвареному вигляді, розбухлу заварку не слід залишати на наступний день.
Заварювання пуеру здійснюється в такому посуді: за класичними рецептами в чайнику або гайвані (спеціальній чаші з кришкою)
з ісинської глини об’ємом 100-150 мл.
Час настоювання – від кількох секунд (15-20) до хвилин (3-5) залежно від ваших уподобань щодо міцності.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8-10г / 1л; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8-10г / 1-1.5л (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8-10г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 100°С; Час – 15 сек* 7 проливів
Перед заварюванням треба промити окропом; *Кожний наступний пролив +15 сек.
