Опис
Шу пуер від чайної фабрики Юнфа, виготовлений в окрузі Юнде втілює в собі найкращі традиції менхайського чаю. Цей пуер вирізняється багатством смакових відтінків, адже він створений з добірної сировини, яка включає велику кількість золотих бутонів. Висока якість листя забезпечує напою насичений смак і вишуканий аромат “чень сян” – особливий аромат зрілого чаю, який проявляється у вигляді деревних, земляних і солодкуватих ноток.
Процес виробництва цього чаю включає традиційні методи ферментації, що гарантують чистий, збалансований смак без різкості. Чайний млинець відрізняється середньою щільністю пресування, що забезпечує плавний процес витримки та поступове розкриття смакових відтінків. Настій має глибокий темно-бурштиновий колір, що свідчить про вдалу витримку та правильну технологію обробки листя. У смаку переважають теплі нотки деревини, які гармонійно поєднуються із солодкими відтінками сухофруктів та легким шлейфом какао.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.