Опис
Менхайський Шу Пуер 2018 року Ку Зі Бін, має вигляд акуратно спресованого “млинця” вагою 357 г, з характерними темно-жовтогарячими вкрапленнями, які вказують на високий вміст молодих чайних пагонів у сировині. Саме вони в процесі ферментації набувають такого незвичайного жовтогарячого відтінку, що є ознакою ретельного виробничого процесу та високої якості сировини. Завдяки молодим пагонам чай отримує багатий, насичений смак з приємною м’якістю та легкими солодкуватими нотами, які до вподоби цінителям Шу Пуерів.
Чай дає настій темно-винного кольору, смак має приємну, класичну глибину, яка характерна для менхайських пуерів. Він глибокий, збалансований із м’якими, теплими нотками землі, деревини та горіхів, які гармонійно поєднуються з легкими відтінками сухофруктів. У смаку також можна відчути легку солодкуватість, яка плавно переходить у довгий, оксамитовий післясмак, залишаючи приємний шлейф солодкості та легку терпкість.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 800мл-1л; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 800мл-1л (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80-100°С; Час – 15 сек* 4-6 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.