Опис
Шу пуер 2019 року Юньнань «Сян» Червоне Золото є представником високоякісних пуерів. Назва «Сян», що в перекладі з китайської означає слон», символізує виняткову якість, адже цей чай завжди є одним із найкращих, які випускає фабрика. У нього багатий, оксамитовий смак з м’якими нотами і насиченим ароматом, з нотками орхідеї.
Шу Пуер із чайної зони Іу в провінції Юньнань має кілька унікальних особливостей, що відрізняють його від пуерів з інших регіонів. Зона Іу славиться своїм м’яким кліматом і багатими ґрунтами, що сприяє вирощуванню особливо ніжного чайного листя. Саме тому пуери з Іу відомі своїм м’яким, збалансованим смаком з тонкими, солодкими нотками, які розкриваються з кожним проливом. На першому плані смаку проявляються земляні та деревні тони, з легким квітковим відтінком, характерним для регіону.
В ароматі Шу Пуера з Іу відчувається насиченість із відтінками сухофруктів, деревини та легкого медового післясмаку, що залишає приємну тривалість на язику. Його цінують за здатність зберігати смакову насиченість навіть при багатьох заварюваннях. Завдяки багатогранному смаку та аромату цей чай підходить як для щоденного чаювання, так і для тривалого зберігання, оскільки з часом смак і аромат лише поглиблюються, роблячи чай ще вишуканішим.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.