Опис
Шу пуер у зеленому мандарині, Сяо Цин Ган, – це чудове поєднання традиційного китайського чаю і свіжості цитруса. Кожна мандаринка, яка важить від 7 до 13 грам, ретельно обирається для запакування в цей колоритний кошик, який містить у собі 500 грамів цього унікального чаю.“Сяо Цин Ган” – в перекладі з китайськгого означає маленький зелений мандарин, який проростає в районі Сіньхуєй провінції Гуандун. Це особливий сорт мандаринів, шкірка яких зелена, масляниста та наповнена ефірними маслами.
Китайці не дарма називають пуер напоєм молодості, стрункості та сили. Він допомагає при гастритах, рекомендований людям з виразковою хворобою, знімає нальот з слизової оболонки, поліпшує травлення, допомагає впоратися з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Однак, у випадку останнього рекомендується пити пуер в мандарині теплим, але не гарячим.
Це чудовий чай для підтримки свого тіла у формі, оскільки він, крім іншого, покращує обмін речовин і сприяє схудненню. Якщо ви прагнете скинути декілька зайвих кілограмів, спробуйте включити пуер в мандарині до свого раціону.
Цей напій є потужним тонізуючим напоєм, який можна порівняти з енергетиками. Якщо ви займаєтесь багато розумовою або фізичною працею, він стане просто незамінним протягом дня.
Багато людей називають пуер у мандарині хорошим антидепресантом. Він допомагає розслабитися, відволіктися від турбот і трохи краще зібратися з думками, щоб зрозуміти, що робити далі.
Для заварювання й отримання необхідного смаку розраховуйте на одну мандаринку приблизно 0,5 – 0,8 літра води.
Воду краще взяти бутильовану, але не мінеральну. Заварити його можна до 7 разів або більше, але слід орієнтуватися на смак і аромат.
Напій вживають у свіжозвареному вигляді, розбухлу заварку не слід залишати на наступний день.
Заварювання пуеру здійснюється в такому посуді: за класичними рецептами в чайнику або гайвані. Час настоювання – від кількох секунд (15-20) до хвилин (3-5) залежно від ваших уподобань щодо міцності.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання: Мандаринка вагою 7 – 13 грамів / 0,5 – 0,8 літрів; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: Мандаринка вагою 7 – 13 грамів /0,5 – 0,8 літрів; Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом: Мандаринка вагою 7 – 13 грамів / 150-300мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 100°С;
Час – 15 сек* 7-10 проливів взалежності від уподобань до міцності чаю.